טעם הזיכרון: האמהות שמנציחות את ילדיהן דרך המנה שאהבו

במטבח, המקום שבו ריחות של בישול מספרים סיפור, עומדות שתי אימהות. כל תבלין, כל ערבוב, מחזיר אותן לרגעים של חום משפחתי – ארוחות משותפות, מבטים אוהבים סביב השולחן, אהבה וצחוק - אך גם כאב בלתי פוסק. בפרוייקט "מקום בשולחן" של אסיף – המרכז לתרבות אוכל בישראל – הן מבשלות את הזיכרונות היקרים ביותר שלהן: המנה האהובה של ילדיהן, שאינם עוד. זו לא רק מנה, אלא גשר לעבר, דרך לחבר בין געגוע עמוק למורשת חיה – שתמשיך להדהד בטעם ובֿריח. צפו בכתבה המרגשת - בתחילת העמוד.